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月饼
冰皮月饼
小阿羽做的冰皮月饼
小阿羽
做过
冰皮月饼
好方子，和顺南的南瓜馅儿一起包甜度刚好。可能是因为冰皮我只蒸了22分钟（大火20分钟锅里水快干了），所以放了两天口感还是很软，放在冰箱里的稍微硬一点。做了很多次的好方子，没有需要调整的地方，如果馅儿太甜应该可以减5-10g糖粉吧～抹茶味的冰皮在原本基础上，150克皮加4克抹茶粉揉匀。
Android 拍摄
于 2017-08-26 20:57:36
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冰皮月饼
糯米粉
、
粘米粉(米粉)
、
澄粉(小麦淀粉)
、
牛奶
、
糖粉
、
玉米油
、
准备适量炒熟玉米淀粉防粘用
综合评分
8.3
泳歌
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