虽然还是没能达到手套膜的状态，但比之前发酵和拉丝的效果都要好一些。基本上所有的材料搅匀了形成面团以后，我再放的酵母，面包机的盖子要打开透气降温，湿度稍微高点会好一点，状态就像配方所说的粘手但是可以搓得下来。搅拌35-40分钟后加入黄油，分多次每次少量加入…
Android 拍摄于
2017-08-26 23:20:10
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