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自制天贝（Tempeh）
咕噜小将做的自制天贝（Tempeh）
咕噜小将
做过
自制天贝（Tempeh）
居然成功了。。。！豆子都处理好了才发现没有白醋，于是随意放了几盖子的苹果醋。豆子没有等干我就放了醋放了菌种，第一晚在烤箱里（貌似温度还高了）第二天看完全没长毛，我破罐子破摔，就把它拿出来放室温，烤箱烤面包去了。放了一天居然微微有长毛的样子我又放回烤箱，一波三折！居然好了！开心！
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于 2017-09-01 14:29:28
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自制天贝（Tempeh）
黄豆
、
天贝菌粉
、
白醋
、
水
综合评分
8.2
Shirley糊田田
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