#晚餐•2017年9月1日#周末试新菜：肉末蒸冬瓜。
       老妈说阿姨家送来的冬瓜，一整个切开了一下子吃不完，担心坏掉。我说那就变着花样吃，煮冬瓜红烧冬瓜排骨冬瓜汤咸笋冬瓜汤。老妈听完就抄刀切了一大块给我，那，拿回去做。我……自找的。
       赶紧去“下厨房”找菜谱，扫了一眼，冬瓜不简单啊。除了我说的这些，还有冬瓜糖冬瓜烧肉冬瓜饭耗油冬瓜……各种冬瓜菜品。看到一张惹眼的图（图三），做法也简单，就它了。
       切冬瓜，摆盘拗造型。剁肉末，加少许生抽生粉腌一小会儿。好了，上锅蒸20分钟，撒葱花，淋热油，卖相交关好，味道也不错。实验成功。