吃吃:记录下鸡翅的做法。没有可乐也可以做出超好吃的鸡翅。
食材➕配料:鸡翅,蒜末,姜末,生抽,蚝油,油。
一,鸡翅表面划几刀放碗里加点油和生抽,先蒸几分钟或者十几分钟。
二,蒸后汤汁放一边先,把鸡翅放进热锅热油煎到想要的效果。再盛出来。
三,放油放蒜末姜末炒香,倒入鸡翅和原来的汤汁,不够加生抽放一点点蚝油调味,加水差不多没到鸡翅,不要没过了,盖上锅盖大火收汁。
最后别把汁熬完全干了,留一点,尝下味道,本身生抽有咸味,在此基础上根据咸淡加盐。炒一炒拌一拌出锅!
比可乐鸡翅还好吃!下次可以撒点葱花摆盘。
#晚餐•2017年9月2日##鸡翅#