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烤箱
蛋黄酥
Sperling做的蛋黄酥
Sperling
做过
蛋黄酥
做过几次蛋黄酥，每次都是不同的方子，这次起酥最不好的一次…… 还是我手法问题。这次也是第一次用买来的豆沙馅。买了两个牌子，顺南和广州酒家，各有利弊吧……反正以后如果时间允许我肯定还是会自己炒豆馅。蛋黄一如既往的好！又油又沙，可惜咸了点儿。总之我觉得这次做的不好吃…… 但我老公说还不错。
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于 2017-09-02 11:41:06
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蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
猪油
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅：
、
红豆沙或其它
、
咸鸭蛋黄
、
表面：
、
生鸡蛋黄
、
熟黑芝麻
综合评分
8.8
冇伱灬冇我
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