用的六寸心形模，2个蛋，蛋不大，把里面的牛奶替换成了红心火龙果汁，做火龙果慕斯剩下的30g，全放了，烤的时候涨很高，出炉倒扣后比模具高一些，脱模后不塌腰，还没切，今天的蛋白糊没有打那么硬，大弯勾接近直钩，第一次尝试改方子，还是挺成功的感觉
Android 拍摄于
2017-09-03 19:47:12
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