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日式
日式鲷鱼烧
宝藏特特做的日式鲷鱼烧
宝藏特特
做过
日式鲷鱼烧
结合了两个方子做的 第二天的很喜欢
Android 拍摄
于 2017-09-04 20:58:02
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日式鲷鱼烧
低筋面粉
、
泡打粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
细砂糖
、
奶粉
、
蜂蜜
、
色拉油
、
红豆沙
综合评分
7.7
我是尬雯儿
27 赞
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7 回应
下厨房用户_w9dof
2017-10-20 |
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请教过程可以吗
宝藏特特
2017-10-21 |
回复
@蔷薇夫人 我是结合另一个方子(喵霸霸) 蛋黄蛋清分开 蛋清打发到出尖角 蛋黄和其它料一起搅拌(最好用电动搅拌机打一下 方便很多) 然后蛋黄糊和蛋白混合(这步手动搅拌 不然会消泡)
下厨房用户_w9dof
2017-10-21 |
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你做出来的好饱满,会不会塌陷
宝藏特特
2017-10-22 |
回复
@蔷薇夫人 不会
Mrs小橘子
厦门 | 2017-11-10 |
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然后加泡打粉吗
好啊好啊好啊好了
2018-09-13 |
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你好,请问一下 两个方子结合在一起,需要加泡打粉吗?蛋黄糊和蛋白搅拌以后直接可以烤不需要静置30分钟了吗?个人比较喜欢松软一点的口感,单独的这个方子吃起来有一点干。
宝藏特特
2018-09-15 |
回复
@好啊好啊好啊好啊好啊 加一点泡打粉 我是混合后直接就开始做的
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