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Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)
Danniewoo做的Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)
Danniewoo
做过
Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)
在老师的课上学的,超好吃的水果软糖!秒杀所有市售软糖!
#晚餐•2017年9月6日#
#少女心的下午茶#
iPhone 拍摄
于 2017-09-06 14:17:21
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Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)
百香果果泥(筛去籽)
、
白糖
、
葡萄糖浆(或玉米糖浆,或麦芽水饴等透明糖浆)
、
苹果胶
综合评分
7.8
米菜叶mireille
75 赞
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16 回应
手机用户5642_9pgo
2017-09-19 |
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用什么锅煮的啊?不糊么?
Danniewoo
2017-09-20 |
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@
手机用户5642_9pgo
我用的麦饭石的锅,其实普通厚底奶锅都可以,按老师写的步骤来,不会出问题~
bonbon666
2017-09-21 |
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@
Danniewoo
你是怎么快速入模具的 好浓稠啊
Danniewoo
2017-09-23 |
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@手机用户1199_6ozq 嗯,是挺稠,所以准备工作全部做好,是来得及的
水水-45
2017-09-23 |
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请问糖会Q弹吗?
Danniewoo
2017-09-24 |
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@
水水-45
就是软糖的口感啊,不是QQ糖那样的。小时候吃的软糖一样的口感,不过没有香精添加剂,味道更好
宝贝蛋668
2017-11-04 |
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请问这个保质期多长时间?
FFFFresh
漳州 | 2017-11-05 |
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请问苹果胶是自制的吗
Danniewoo
2017-11-07 |
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@手机用户0668_n64b 保质期我没试过,但是老师说这是法国古代用来储存水果的方法,那应该是可以放很久的吧
Danniewoo
2017-11-07 |
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@哑巴_xis5 苹果胶是买的哈,网上有
宝贝蛋668
2017-11-07 |
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谢谢你😊
甜嘻嘻
2017-11-25 |
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为什么有的时候会不凝固呢
Danniewoo
2017-11-26 |
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@
甜嘻嘻
是不是没煮到位呢,苹果胶要充分加热才能完全发挥胶性
bonbon666
2017-12-19 |
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@
Danniewoo
很烫 怎么灌模具呀
Danniewoo
2017-12-19 |
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@手机用户1199_6ozq 煮好直接拿锅往模具里倒,不用裱花袋
Danniewoo
2017-12-29 |
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@
_1tf7
淘宝呀
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