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烤箱
红豆酥
yiuyundita做的红豆酥
yiuyundita
做过
红豆酥
不知道是不是油皮面粉用的不对(我用的石磨全麦粉),擀卷的时候破皮十分严重啊,而且觉得很干,大概也是保湿工作做得不好?两倍的配方做了19个,豆沙每份不到20克,180度中下层烤了35分钟,拿出来切开里圈没熟的样子又加烤10分钟,很酥~ 做了不到俩小时,口感不错,婆婆也夸好吃✌️超有成就感。
#午餐•2017年9月8日#
#小甜点呀!#
iPhone 拍摄
于 2017-09-08 13:37:30
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红豆酥
中粉(油皮)
、
白砂糖(油皮)
、
水(油皮)
、
玉米油(油皮)
、
低粉(油酥)
、
玉米油(油酥)
、
红豆(馅)
、
老土冰糖(馅)
、
玉米油(馅)
、
水(馅)
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8.6
蓝色海棠
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