午休起来，看见一罐大宝吃剩下的米粉，接受了太多辅食对米粉已经不感冒了😁，想着丢了也是可惜，百度了一下，原来米粉可以做饼干😜，于是开工.......
用料：鸡蛋2只，常温下的鸡蛋哦，不知道冰的可不可以，反正做蛋糕不能用冰的，再者冰
鸡蛋不容易打散。
低筋面粉200g  婴儿米粉200g  宝宝奶粉2勺
油180g，油我用的橄榄油，橄榄油比较好利于宝宝吸收，普通没有气味的油也可以，比如玉米油，如果油量不达到这个标准，造型的时候会捏不到一起，容易散。   细糖粉30g，白砂糖太粗了，会影响口感，超市普通绵白糖就可以啦！用料基本就这些，还可以加入一些果仁碎，很碎的那种也可以，今天第一次做没有来得及买就没有加。然后找一个无水无油的面盆，我这个是在马爸爸那里买的，很厚实，打蛋白什么的，不担心会飞溅出来，钢化玻璃的比不锈钢的更好一点，就是比较重，把材料备好以后，依次是面粉+米粉+绵白糖+奶粉搅拌均匀，加入鸡蛋和橄榄油，用筷子慢慢搅拌均匀，直到材料慢慢和油融合起来，用手握拳取一块面捏成圆形，其实我这个造型弄了半天有些费劲，纯属想用一下我的模具[呲牙]，用模具的话需要注意用手指把边边角角造型一下会精致一点，不会有掉渣渣的现象，如果没有时间可以随手捏成一个个小圆☀️饼，主意厚度一致就行了，便于受热均匀哦，所有面团快弄好的时候就去预热烤箱，我家烤箱是上下火，150度，每家的烤箱温度不一样的，我建议还是火小一点时间长一点，不然一开始就用大火，会导致外面糊了，里面没有熟的尴尬😓局面，其实这种饼干很利于新手，不比做戚风蛋糕和其他小饼干那种需要打发蛋白，打发蛋白需要掌握时间，还怕消泡，这种就不担心了，哪怕一次烤不完可以分2批。记录下来，怕方子忘了，如果家里也有剩米粉的妈妈们可以尝试一下，免得浪费哦！还有几分钟就好了，偷拍一下，去喊大宝起床了，试吃以后看看怎么样哦！☺[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]感觉糖需要减一下，宝宝2岁