家里没有杏仁粉
有次某菜谱中需要用杏仁粉，急中生智，把网购的一袋甜杏仁用破壁机打粉，做出来觉得味道怪怪的，可能是我买的杏仁品种不对吧
所以日后看到杏仁粉的方子，基本不会再尝试
之所以做这个，就是馋饼干了
馋那种脆脆的口感
于是把200克杏仁粉换成了100克细玉米面➕100克低筋粉，其他材料不变
用的30克红糖（成品对我来说偏甜一丢丢，但是很适合解馋，因为如果完全不甜，满足感会降低很多，所以还是喜欢这样种一丢丢偏甜的）
可能因为红糖烤过后的特殊气味
成品出来，完全！香！炸了！
冷却后嘎嘣脆！
因为玉米面足够细，吃着口感一点不粗糙
过嘴瘾是完全没问题的了！ #午餐•2017年9月14日##嘴馋啦##自己动手做外食#
有次某菜谱中需要用杏仁粉，急中生智，把网购的一袋甜杏仁用破壁机打粉，做出来觉得味道怪怪的，可能是我买的杏仁品种不对吧
所以日后看到杏仁粉的方子，基本不会再尝试
之所以做这个，就是馋饼干了
馋那种脆脆的口感
于是把200克杏仁粉换成了100克细玉米面➕100克低筋粉，其他材料不变
用的30克红糖（成品对我来说偏甜一丢丢，但是很适合解馋，因为如果完全不甜，满足感会降低很多，所以还是喜欢这样种一丢丢偏甜的）
可能因为红糖烤过后的特殊气味
成品出来，完全！香！炸了！
冷却后嘎嘣脆！
因为玉米面足够细，吃着口感一点不粗糙
过嘴瘾是完全没问题的了！ #午餐•2017年9月14日##嘴馋啦##自己动手做外食#
iPhone 拍摄于
2017-09-14 15:49:56
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