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蛋黄酥
撞鸡蛋做的蛋黄酥
撞鸡蛋
做过
蛋黄酥
去年做蛋黄酥都是用的黄油，今年试着用了猪油，面粉还是依然没用中筋，味道依然不错，起酥也还可以，豆沙改成了16g/份
iPhone 拍摄
于 2017-09-15 07:07:52
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蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅（或豆沙馅）
、
其他：
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
tangtang瑭瑭
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