#晚餐•2017年9月16日##爱与中餐##围有一心，才有这一味#
【蛋黄酥】给大家一些建议，1.豆沙馅儿千万别买京日牌的(太稀了，放冰箱里冷冻了很久，好不容易才包成功)，要买南顺或者是广州酒家的。2.鸡蛋要买蛋黄黄一点的，不然刷上去像我这样，烤熟之后也没什么颜色。3.油皮材料揉的过程中看起来没出膜也没关系，用保鲜袋装好扎紧，放冰箱里冷藏二十分钟左右，自然就出膜了。
【蛋黄酥】给大家一些建议，1.豆沙馅儿千万别买京日牌的(太稀了，放冰箱里冷冻了很久，好不容易才包成功)，要买南顺或者是广州酒家的。2.鸡蛋要买蛋黄黄一点的，不然刷上去像我这样，烤熟之后也没什么颜色。3.油皮材料揉的过程中看起来没出膜也没关系，用保鲜袋装好扎紧，放冰箱里冷藏二十分钟左右，自然就出膜了。
Android 拍摄于
2017-09-16 16:43:57
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