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豆瓣酱烧梭鱼
╋~мīss 菟~做的豆瓣酱烧梭鱼
╋~мīss 菟~
做过
豆瓣酱烧梭鱼
1.鱼刮鳞去肚洗净 斜刀切鱼身每面四刀 加入料酒 少许盐葱蒜腌制
2.调汁两勺酱油 一勺蚝油 半勺豆瓣酱 半勺料酒 少许糖
3.多放油 辣椒花椒大料炸香捞出 加入鱼煎 至两面金黄 放入肉片 加入炸过的辣椒花椒大料 将调过的汁淋在鱼身上 加入拍过的蒜 加入水没过鱼身 水开尝淡咸 汤汁用铲不断淋泼鱼身 收汁出锅洒葱花 我放了炒过洋葱铺底 味道很好 肉片不建议用肥肉会有些溺 爱吃五花肉的可以尝试～
iPad 拍摄
于 2017-09-17 12:10:00
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豆瓣酱烧梭鱼
梭鱼
、
豆瓣酱
、
干红辣椒
、
八角
、
葱姜蒜
、
香菜
、
料酒
、
糖
、
盐
、
味精
、
花生油
综合评分
8.5
灯芯绒
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