乐山钵钵鸡（红油/藤椒味）

土鸡（公鸡，切忌太老）、姜、大葱、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、芝麻调和油（非小磨香油）、熟油辣椒（辣椒油替换为藤椒油）、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒（可以不要）、素菜（如藕、莴笋、土豆、笋子等）

综合评分 8.3

邪恶paopao