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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
背包客5做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
背包客5
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
这次做的很随意，面粉是富强粉，也没有按照配方的重量做，纯凭手感，所以月饼就有薄有厚，哈哈，但是不影响口感，同事都爱吃面多些的，觉得不腻好吃。190℃考了5分钟，刷蛋液后转160℃烤10分钟，根据月饼多少适当调整时间，还是不错的
Android 拍摄
于 2017-09-18 22:15:19
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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