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月饼
潮式月饼(潮汕朥饼)
透明不做的潮式月饼(潮汕朥饼)
透明不
做过
潮式月饼(潮汕朥饼)
今天熬了猪油,温度太高了,油皮有点粘,油酥是软的不像话,没多加面粉。
麦芽糖用完了,只能用转化糖浆代替,味道不错,酥到掉渣,以为失败了,结果很成功。
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于 2017-09-18 23:43:14
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潮式月饼(潮汕朥饼)
低筋面粉
、
麦芽糖
、
猪油
、
水
、
白酒
、
低筋面粉
、
猪油
、
莲蓉、豆沙、其它馅料均可
、
生的咸蛋黄
、
猪油(融化)
、
月饼盖章
、
色素(大红)
综合评分
8.0
发涨面包
3 赞
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