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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
出前一丁鸡汤面做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
出前一丁鸡汤面
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
方子非常成功,饼皮15G个人觉得有点难裹住馅料。刚烤完还没回油,吃了一个觉得皮有点脆,不知道是否没回油的原因,下次做奶黄馅料的。
iPhone 拍摄
于 2017-09-19 16:57:14
赞
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
(七天内
1
人做过)
Oo石小糰oO
6 赞
4 回应
小琳000
2017-09-19 |
回复
这个有下了吉士粉吗
出前一丁鸡汤面
2017-09-20 |
回复
@
小琳000
没有放吉士粉,刚烤出没那么漂亮,回油一天漂亮多了
小琳000
2017-09-20 |
回复
@手机用户1862_5308 回油会变软了吗?好不好吃
出前一丁鸡汤面
2017-09-21 |
回复
@
小琳000
变软了,味道不错,馅料我是选低糖白莲蓉跟豆沙的,我儿子也爱吃
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