【超详细图解版--流心奶黄月饼图片】超人猪2233

超人猪2233 做过超详细图解版--流心奶黄月饼

这是我见过最详细的奶黄流心月饼配方。所以严格按照配方，算是一次成功吧！做这款月饼花了两天时间，第一天时间准备馅料和冰皮，第二天压模和烤制。图中可以看出，右边第一个包月饼时遇到了困难，包不起来，第二个吸取经验，就成型了。烘烤时间也严格按照了配方时间，迫不及待烤完就吃了，很酥脆，等回油两天再尝尝。

iPhone 拍摄于 2017-09-20 23:10:42

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1

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