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凤梨酥
白夜星做的凤梨酥
白夜星
做过
凤梨酥
没有杏仁粉 酥皮只好用的君之的方子 馅加了冬瓜蓉 麦芽糖量不变 糖减到三分之一 一样是酸甜味！试验了三次 皮：馅的比例从12g：18g调整到到14g：13g 这样才不容易腻！！完爆市面上所谓的正宗台湾土凤梨酥！中秋到了 也该送礼了😁
Android 拍摄
于 2017-09-22 01:10:37
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凤梨酥
馅料
、
凤梨（去皮后）
、
红糖（白砂糖等量可选）
、
麦芽糖
、
黄油
、
皮料
、
杏仁粉（西班牙杏仁粉）
、
蛋黄
、
低粉
、
黄油
、
糖粉
、
盐
、
全脂奶粉
综合评分
8.4
泳歌
5 赞
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