下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
红薯
9.0
白菜
8.8
南瓜
8.7
羊肉
8.1
羊排
7.3
藕
6.8
芋头
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
料理机
凤梨酥
白夜星做的凤梨酥
白夜星
做过
凤梨酥
没有杏仁粉 酥皮只好用的君之的方子 馅加了冬瓜蓉 麦芽糖量不变 糖减到三分之一 一样是酸甜味！试验了三次 皮：馅的比例从12g：18g调整到到14g：13g 这样才不容易腻！！完爆市面上所谓的正宗台湾土凤梨酥！中秋到了 也该送礼了😁
Android 拍摄
于 2017-09-22 01:10:37
赞
凤梨酥
馅料
、
凤梨（去皮后）
、
红糖（白砂糖等量可选）
、
麦芽糖
、
黄油
、
皮料
、
杏仁粉（西班牙杏仁粉）
、
蛋黄
、
低粉
、
黄油
、
糖粉
、
盐
、
全脂奶粉
综合评分
8.4
泳歌
5 赞
2 回应
登录查看全部回应
白夜星的厨房
6
关注
|
6
作品
关注
白夜星的其他作品
全部
