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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
爱烘焙222做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
爱烘焙222
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
这方子真的很好，月饼皮静止时间越久越容易印，糖浆很重要，太古的糖浆很好用，75克大概25分钟
iPhone 拍摄
于 2017-09-23 12:14:11
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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