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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
我叫刘小猫做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
我叫刘小猫
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
50g的半个蛋黄就行，要在阴凉的地方晾干，不然表皮会比较硬。压花的时候不要怕把月饼压坏，一定稍微使点劲儿。烤的时候根据烤箱不同时间可自己看着调整～
第一次约等于成功～
iPhone 拍摄
于 2017-09-23 19:11:34
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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