呢个喺我整过最失败的蛋糕,没有之一!!!!
方子本身问题就很多,粗略之余又不够明了,我做过很多方子的蛋糕都没有这个来的糟糕!我不明白,完全按照你的方子做,巧克力怎么就融了🙂 如果是刚入门的朋友,完全不建议使用!
第一:整朱古力海绵蛋糕的步骤就是怪怪的,巧克力本身就比较粘稠再加上低筋面粉就粘成一坨了!(我建议还是自己按照戚风蛋糕的方子做比这个好一千百倍)
第二:抹茶慕斯的糖分可以适量减少3分一,个人觉得这个方子的抹茶慕斯过甜,抹茶本身的味道只吃到一丁点的味道(前提,我已经在此方的抹茶量基础加多4克的了)
第三:冷藏了一整晚,已经24小时才拿出来的蛋糕,结果巧克力还是融了!!可以给我一个合理的解释吗🙂
第四:巧克力味道过于浓、严重掩盖了抹茶的味道!一点都不清新,只有浓浓的巧克力味!!!
最后一句:可以举报的话,我第一个举报这条方子!!!!!!!评论有好几条相同的“秀作品”,我严重怀疑是作假成份!!真的越看越恶心!