下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
红薯
9.0
白菜
8.8
南瓜
8.7
羊肉
8.1
羊排
7.3
藕
6.8
芋头
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
天然酵种混合谷物全麦欧包
一只ruier喵做的天然酵种混合谷物全麦欧包
一只ruier喵
做过
天然酵种混合谷物全麦欧包
我来啦!这张图传了整整一天才发上来于是就变成早安啦😆
欧包No.28
百分之五十的全麦加各种谷物必须是我的菜(。’▽’。)♡ 手头有什么就加什么了,加了亚麻籽,黑白芝麻和燕麦片。
泡谷物的水有点略多,于是加入谷物之后变成了一个水量中上的包包,哈哈,手感也是棒棒哒,尤其爱折叠的时候。切面我们明天约,好嘛~
比较奇怪的是我一发用了三个半小时多,25度室温,比方子上基本长了一倍的时间。面团温度混合完是27度还略高一点,所以究竟是为什么呢🤔
#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱~#
#ruier喵的面包记录簿#
#早餐•2017年9月25日#
iPhone 拍摄
于 2017-09-25 01:05:03
赞
天然酵种混合谷物全麦欧包
高粉
、
水
、
液体酵种(水粉比120%)
、
混合谷物(见步骤12)
、
水
、
高粉
、
全麦粉
、
水
、
盐
、
干酵母
、
蜂蜜
、
混合谷物
、
酵头
2
做过
瓜_瓜
166 赞
更多
23 回应
登录查看全部回应
一只ruier喵的厨房
3720
关注
|
13
菜谱
|
630
作品
关注
一只ruier喵的其他作品
全部
一只ruier喵的菜谱
全部