阿蔓汀
分享作品 午餐•2017年9月26日
一道我经常会做的肉菜，土豆胡萝卜豆角炖排骨。需要两个小时。
1.先把肋排过水去血水，捞出。
2.另起锅用油炒糖色，放入肋排，倒入老抽，翻炒上色。
3.倒入炖锅中，一次性加入足够水量。放入姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、酱油、料酒、盐。我还放了一颗红枣，为了增加甜味。盖锅盖炖至肉熟烂。
4.加入大块土豆🥔、胡萝卜🥕、豆角，继续焖炖至蔬菜软烂入味。
5.盛出上桌！ #午餐•2017年9月26日#
1.先把肋排过水去血水，捞出。
2.另起锅用油炒糖色，放入肋排，倒入老抽，翻炒上色。
3.倒入炖锅中，一次性加入足够水量。放入姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、酱油、料酒、盐。我还放了一颗红枣，为了增加甜味。盖锅盖炖至肉熟烂。
4.加入大块土豆🥔、胡萝卜🥕、豆角，继续焖炖至蔬菜软烂入味。
5.盛出上桌！ #午餐•2017年9月26日#
iPhone 拍摄于
2017-09-26 15:36:59
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![但凭手冲一杯[咖啡]](https://i2.chuimg.com/515029aceb2f47f1991a46778d500748_1280w_1280h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75 "但凭手冲一杯[咖啡]")
