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戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
阿绿1983做的戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
阿绿1983
做过
戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
做了四个配方，只有这个成功没回缩，口感绵软！棒！
Android 拍摄
于 2017-09-26 16:59:10
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戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
蛋黄液
、
蛋黄
、
糖粉
、
色拉油
、
牛奶
、
低筋粉
、
泡打粉
、
蛋白液
、
蛋白
、
糖粉
、
柠檬汁
综合评分
8.1
躺着吃饺子
27 赞
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3 回应
0039_vel5
2017-09-28 |
回复
为什么没回缩，完全按照这个配方么？还是多加粉？
阿绿1983
2017-09-28 |
回复
蛋白一定要打好，我之前就是打的太湿没有接近干性。泡打粉也放把，然后熟了之后立刻拿出，别忘了震一下！
阿绿1983
2017-09-28 |
回复
@
阿绿1983
我几乎是完全按照这个方子做的
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0039_vel5 2017-09-28 | 回复为什么没回缩，完全按照这个配方么？还是多加粉？
阿绿1983 2017-09-28 | 回复蛋白一定要打好，我之前就是打的太湿没有接近干性。泡打粉也放把，然后熟了之后立刻拿出，别忘了震一下！
阿绿1983 2017-09-28 | 回复@阿绿1983 我几乎是完全按照这个方子做的
