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小小咖啡豆做的2017年09月26日
小小咖啡豆
分享作品 2017年09月26日
做了巧克力饼皮,配方中增加了蔓越莓比例,感觉口感好极了,酸甜口感刚好中和了椰蓉的香腻
iPhone 拍摄
于 2017-09-26 20:41:02
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5 赞
7 回应
Lu_fj28
2017-09-26 |
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请问巧克力味是加了可可粉吗?
小小咖啡豆
2017-09-26 |
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@
Lu_fj28
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Lu_fj28
好时巧克力酱、可可粉、花生油、低粉,你搜一下晓廷爱烘培的配方,做出来零失败,味道还不错
丸子的心情及
上海 | 2017-09-26 |
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可是我包了没几个,接下来的就不好包了,越往下越开裂了,怎么包才又快又好包呀,求赐教
Lu_fj28
2017-09-28 |
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@
小小咖啡豆
我有一些巧克力吃不完,不知道融化后做这个行不行
小小咖啡豆
2017-09-28 |
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@
丸子的心情及
我看也是说面好马上包,我包的过程分量耽误了一些时间,包的时候感觉有点想裂,但是小心一些还是能包住。你是不是比例不对?我觉得最后压出来的没有开裂,烤后也不开裂。
小小咖啡豆
2017-09-28 |
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@
丸子的心情及
包的过程,不用的面团我是拿湿毛巾盖住,就是怕干。
小小咖啡豆
2017-09-28 |
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那不清楚,我也第一次做,你问问大家。
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