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月饼
桥墩月饼【传统南方中式月饼】
手机用户5679_nzvq做的桥墩月饼【传统南方中式月饼】
手机用户5679_nzvq
做过
桥墩月饼【传统南方中式月饼】
总算成功了,前天做失败了,里面的馅又干又硬,皮也不酥又硬,后来跑去问做饼师傅说是不能加糕粉,皮加点泡打粉就会酥,后面把剩余材料全部改进下,就成了。我料用了太多种,有花生,松子,腰果,核桃,杏仁其实不需要这么多,以为越多越好吃这样馅很硬不好包。
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于 2017-09-27 23:24:08
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桥墩月饼【传统南方中式月饼】
面粉
、
猪油
、
糖
、
开水
、
肥肉
、
红瓜
、
绿瓜
、
冬瓜条
、
蜜枣
、
花生仁
、
黑芝麻
、
白芝麻
、
糯米粉
、
咸口则再添加以下食材:
、
盐
、
香葱(绿色部分)
综合评分
7.1
阿Lynne喽
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