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面包
欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread
阿女-1做的欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread
阿女-1
做过
欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread
表面有点糊，发酵了差不多18小时，完全按照配方重量来的，感觉一发结束后面团状态看着比视频里的要湿和塌。成品内部气孔也不知道算不算合格，内里比较湿。下次打算减少一点水量试试。
iPhone 拍摄
于 2017-10-02 20:20:42
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欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread
高筋面包粉
、
酵母
、
白砂糖
、
温水37-40度
、
盐
、
砂锅/珐琅锅
综合评分
7.8
yanyanfoodtube
7 赞
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