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如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
浅浅之恋做的如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
浅浅之恋
做过
如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
30g蛋白大概一个鸡蛋量，全程要高速打发，打发至湿性接近干性，还有一点小弯钩。2d花嘴没烤前很漂亮，热风烤，一进炉没多久就左中间开始迅速塌溶，基本中间没剩几个好的，就两边会稍好点。100度40分钟焖10分钟。
#晚餐•2017年10月3日#
#零食🍭#
#KIy#
iPhone 拍摄
于 2017-10-03 22:51:29
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如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
蛋白
、
细纱糖
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
柠檬汁
、
塔塔粉（下在蛋白）
综合评分
8.0
湛湛站
23 赞
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