【最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）图片】橘生淮南_140h

橘生淮南_140h 做过最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

这方子很好用，翻倍量做了36个，每个68克左右，油酥10克，油皮20克，豆沙25克，三个半小时全部出炉，擀的时候没有醒，不过因为做的多，不特地花时间醒面也没问题。没怎么用保鲜膜盖，不干，很好包

iPad 拍摄于 2017-10-04 21:06:21

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （七天内 4 人做过）

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