第二十三、二十四课 甜点糖果
巧克力盐之花马卡龙
焦糖蔓越莓、水果软糖
香草棉花糖
蒙特利马尔氏干果牛轧糖
焦糖咸黄油酱
巧克力榛子酱
Tips:
1.意式马卡龙糖水一定要煮至117-121度之间再倒入打发蛋白中持续打发至温热；
2. 法式挤好后要晾干外皮，意式则不用。 #午餐•2017年10月6日##蓝带小学混##吃货健身狗的苦逼人生#
巧克力盐之花马卡龙
焦糖蔓越莓、水果软糖
香草棉花糖
蒙特利马尔氏干果牛轧糖
焦糖咸黄油酱
巧克力榛子酱
Tips:
1.意式马卡龙糖水一定要煮至117-121度之间再倒入打发蛋白中持续打发至温热；
2. 法式挤好后要晾干外皮，意式则不用。 #午餐•2017年10月6日##蓝带小学混##吃货健身狗的苦逼人生#
iPhone 拍摄于
2017-10-06 11:32:56
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