各种口味的冰皮月饼
1-蒸冰皮，纯牛奶，炼奶，糯米粉，粘米粉，玉米油搅拌均匀成半稠状上锅蒸20分钟，直至熟透
2-咸蛋黄上锅蒸熟，可以和冰皮一起蒸，冰皮熟的时候蛋黄也熟了
3-冰皮趁热戳成块，让它快去散热，等到不烫手就带上手套揉成光滑的粉团，分成若干等分，揉入各种口味的粉（图片我加了可可粉，抹茶粉，红曲粉），记得用保鲜膜盖好，以防冰皮表面干裂
4-接下来处理馅料，莲蓉馅分开20克一份，因为我的月饼模具是50克的量，蛋黄一个大概10克，所以冰皮20克一份，莲蓉20克一份（新手可以冰皮25克，莲蓉15克）
5-所有材料称量完毕，就开始包月饼啦，先用莲蓉包裹住蛋黄，再用冰皮包裹住莲蓉，然后模具一压，就可以做出一个花纹漂亮，美极可口的冰皮月饼了