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广式莲蓉蛋黄月饼(低糖)
Rita-Fung_n92v做的广式莲蓉蛋黄月饼(低糖)
Rita-Fung_n92v
做过
广式莲蓉蛋黄月饼(低糖)
用的是低糖白莲蓉
却皮子好甜,方子的糖浆应该中粉100:50糖浆才适合我的甜度。
100:75,我个人觉得太甜了。
iPhone 拍摄
于 2017-10-11 12:25:33
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广式莲蓉蛋黄月饼(低糖)
饼皮:中粉
、
转化糖浆
、
玉米油
、
砚水
、
内陷:莲蓉
、
咸蛋黄
综合评分
8.2
蜂香薄荷
8 赞
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