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吃饭不喝汤会死星人做的午餐•2017年10月11日
吃饭不喝汤会死星人
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午餐•2017年10月11日
用烤猪肋排测评了一下中式美式日式的酱,in my humble opinion, 竟然是美式烤肉酱最搭。不过美式的是用Ina Garten的方子自制的,有偏心的嫌疑。
#午餐•2017年10月11日#
#只吃想吃的#
#「厨房实验」#
整体参照了下面这个烤牛肋排的方子,有视频和文字。腌制肋排用到的香料所有都是Cajun seasoning的原料,可以直接买调好的额外加辣椒、盐和红糖。250F烤3到4小时 (3.5 小时肉就已经很好脱骨了), 刷一点烤肉酱,然后低火boil 10分钟的样子:
http://divascancook.com/easy-oven-baked-beef-ribs-recipe-bbq/
Ina Garten的美式bbq sauce:
http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/foolproof-ribs-with-barbecue-sauce-3363730
iPhone 拍摄
于 2017-10-11 13:38:09
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