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willamina做的可可蛋糕
willamina
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可可蛋糕
又一个雨夜消遣的产物，可可戚风最后一步，也就是把可可酱和蛋糕糊搅匀很重要，搅拌不够会留蛋白粒，过度充分搅拌会使气泡消得太多，以至于口感太干太密，私以为两全之策就是加、奶、油～
#可可蛋糕#
#戚风蛋糕#
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2017-10-11 15:06:25
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