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【视】曼食慢语
全麦乡村面包【曼达小馆】
酸式盐海做的全麦乡村面包【曼达小馆】
酸式盐海
做过
全麦乡村面包【曼达小馆】
酵头好香！面包放冰箱隔夜发酵了，分割成两个后二发有差异，后一个的气孔果然更好些～表皮烘烤上色之后有浓郁的坚果和焦糖香气
早餐坐下来慢慢吃自己烤的面包，抹上pâté（肉泥）和油浸番茄甜椒，再喝杯牛奶麦片嘻嘻
热量啥的再说吧～
#晚餐•2017年10月11日#
#留法絮语#
iPhone 拍摄
于 2017-10-12 05:38:03
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全麦乡村面包【曼达小馆】
高筋面粉
、
速溶酵母
、
速溶酵母
、
波兰酵头
、
全麦面粉
、
高筋面粉
、
水
、
盐
、
速溶酵母
综合评分
8.3
Amanda曼达
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