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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）
暖心同乐做的德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）
暖心同乐
做过
德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）
#早餐•2017年10月15日#
#记录自己的温度。#
泡过碱水的面团好滑。冷冻半小时以上，泡水不不会变形。
黑烤盘，正放，中层，下火180度，上火200度，20分钟才会上色。
Android 拍摄
于 2017-10-15 22:11:17
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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）
高粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
水
、
碱水4%浓度
、
烘焙碱
、
40度温水
综合评分
8.1
浮小笙
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