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香蕉蛋糕(戚风法)
手机用户7568_cfyd做的香蕉蛋糕(戚风法)
手机用户7568_cfyd
做过
香蕉蛋糕(戚风法)
#早餐•2017年10月16日#
用了五个蛋,糖减了10克,烤箱预热155度,150度烤70分钟,中间加盖锡箔纸防止上色过深。出炉后从30公分处落下,稍凉即可脱模。成品有弹性,不沾不湿。个人体会:蛋黄液顺序没那么重要,只要搅打均匀,不过度打发就可以。200克香蕉是中等大小的一个半左右。
方子不错,适合消化熟过了的香蕉。
Android 拍摄
于 2017-10-16 20:38:43
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香蕉蛋糕(戚风法)
香蕉
、
低粉
、
鸡蛋黄
、
鸡蛋清
、
细砂糖
、
细砂糖
、
色拉油
、
牛奶
、
白醋
综合评分
7.3
Miss葉子
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