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桃花酥
MoneyHoney做的桃花酥
MoneyHoney
做过
桃花酥
方子稍微改良了下,因为油皮面包机出来后有点硬和干,几乎不能沾粘。酥皮部分按照方子的克数不太好揉成团。
iPhone 拍摄
于 2017-10-17 08:38:39
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桃花酥
油皮部分:
、
中筋面粉
、
猪油
、
水
、
糖粉
、
酥皮部分:
、
低筋面粉
、
猪油
、
红曲精油
、
馅料部分:
、
红豆沙馅
、
装饰:
、
蛋黄液
、
黑白芝麻
综合评分
8.2
(七天内
1
人做过)
小糖麻麻
6 赞
2 回应
小糖麻麻
2017-10-18 |
回复
每个地区湿度不同,面粉的吸水性也是不一样的,可以根据情况自己调整,所有的方子都不是绝对的
MoneyHoney
2017-10-18 |
回复
@
小糖麻麻
嗯嗯
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