美丽青春永驻的全能面包作者（喜欢这个称呼吗😊）：采用了饺子粉添加了麸皮，按照你的方子严格执行，出来的面包都松松软软，很开心呢！下次想做全麦软欧包，亲爱的作者有什么建议呢？
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2017-10-18 09:39:16
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
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