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红烧
红烧大排（秘制）
leekie-李可做的红烧大排（秘制）
leekie-李可
做过
红烧大排（秘制）
好像出了包邮区，卖肉的都不知道大排为何物了，好不容易买到了“肉带的比较多的龙骨”，一半做炸猪排，一半安装菜谱腌了第二天做红烧大排，另外加了些适合一起红烧的香菇和香干。
做法基本按照菜谱来，没有海鲜酱用虾酱代替下，这“两大勺糖”真的把我害死，齁甜啊，只好再加一勺老抽，结果收完汁又咸了，下饭倒是相当下饭。
iPhone 拍摄
于 2017-10-18 21:05:29
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红烧大排（秘制）
大排（肥瘦相间）
、
京葱段
、
盐
、
糖
、
老抽
、
蚝油
、
味噌
、
海鲜酱
、
料酒
、
淀粉
、
白胡椒粉
综合评分
8.4
PaPa-Tony
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