20171019营养师宁妈家早餐~肉皮冻
1️⃣杂粮粥(青稞原米、糙米、黑麦仁、黑米、扁豆)
2️⃣豆豉拌芹菜
3️⃣肉皮冻(自制)
4️⃣鸡蛋蔬菜软饼(油菜,胡萝卜)
5️⃣紫薯➕玉米➕甘薯
6️⃣香蕉
今天的肉皮冻,是姥姥制作的,清除了肉皮上的油脂做出了透亮的肉皮冻😋,吃这样的肉皮冻还担心发胖吗📍
💖《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
💖【功效与宜忌】滋阴养血,清热泻火。适宜于溃疡病血虚者食用,可治疗贫血、咽喉干痛等症。
#早餐•2017年10月19日#