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烤箱
天然酵种甜菜根欧包
后观音做的天然酵种甜菜根欧包
后观音
做过
天然酵种甜菜根欧包
#晚餐•2017年10月21日#
#欧包日常#
面团的手感可以感觉得到筋度的脆弱,所以缩短了二发,而且小心翼翼地割了包,幸好没有出现以前做甜菜欧包的惨状…
Android 拍摄
于 2017-10-21 14:42:29
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天然酵种甜菜根欧包
甜菜泥:
、
甜菜生重
、
水
、
酵头:
、
100%水粉比高粉天然酵种
、
水
、
高粉
、
主面团:
、
以上酵头
、
甜菜泥(贴士)
、
高粉
、
全麦粉
、
黑麦粉
、
盐
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做过
后观音
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