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面包
日式牛奶卷
miss-T做的日式牛奶卷
miss-T
做过
日式牛奶卷
用牛奶代替水感觉软过头了,不挺会塔😓
#晚餐•2017年10月21日#
#我的面包日记#
iPhone 拍摄
于 2017-10-21 17:44:36
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母(或耐高糖酵母)
、
水(需测温调整)
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水(需测温调整)
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
34 赞
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