吉野家牛肉饭
材料:
肥牛片约300克,洋葱一个,味淋100ml(一种糯米做的甜料酒,这个很关键),酿造酱油100ml(最好是日本酱油),水100ml
做法:
*西兰花掰小朵用盐水浸泡15分钟后洗净,胡萝卜洗净刮皮切片,入沸水加油盐焯熟
*牛肉片开水入锅,变色马上捞出
*洋葱切丝
*热锅放适量油
*油稍热放入洋葱丝炒至变软
*放入味淋,酱油,水,大火煮开
*转小火放入牛肉片,按个人口味加入少许盐,煮至汤汁剩余三分之一即可
*热米饭铺牛肉,西兰花胡萝卜,浇上牛肉汤汁开吃
#午餐•2017年10月21日##牛肉饭#