首先buttuermilk,我做了3次。第一次牛奶+瓶装柠檬汁,第二次牛奶+新鲜柠檬汁,第三次换牛奶+新鲜柠檬汁……都是未出现粘稠状态……差点想放弃做这个了!!!想想,就是当做液体,不稠就不稠吧。。。继续……
打发黄油+砂糖……又醉了!怎么也不能顺滑!泪奔……隔水。。。热大发了……我去!到底成不成!不管了,加鸡蛋,分3次加入蛋液。。。状态好了……好丝滑……加红色素,美美的状态(粉嗨心)。加buttuermilk,分3次,第一次,水装了(心里想着,要完!)加第二次……更完……我去!!!∑(゚Д゚ノ)ノ怎么也得都加完!把buttuermilk都倒进去……彻底水油分离(我发了那状态的图片)!不能倒哈!(姐多财迷啊)……隔水,油化开了,纯液态状态,跟水没区别!这好像还没撞到南墙上!已经这样了!继续!
加粉类,按方子操作,1/3粉+1/3液,拌……我拌……呦呦呦切克闹!面糊粉是丝滑……进模具,开烤!烤到10来分钟,鼓起来了……耶耶耶!接近成功了!差10分钟不到40分钟的时候盖了锡纸。姐怕彻底黑暗了。。。烤箱——叮的一声,出炉,摔了两下,用牙签扎了下。OK!成功!
耶耶耶!!!
打发奶油奶酪淡奶油黄油及糖粉。没看方子,一股脑全倒进盆子……惨剧再次袭来……水油分离!今天是要中奖!隔水!耶耶耶!OK!出现粉丝滑状态。OK了!
启齿卡拉胡折腾一番,品相看了还不会到看瞎了的地步……上桌!
终于大功告成!
连不爱吃甜品的婆婆都说好次!得嘞!齐活!
感谢方主!作揖了!