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正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
快乐鼠_hm50做的正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
快乐鼠_hm50
做过
正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
#早餐•2017年10月21日#
朋友国内买的榴莲饼,很好吃。
试做了一下,比较成功。
油皮16g,酥皮9g,榴莲馅20g,参照方子比例。
皮的方子参照了之前做的芋头酥的配比。
160度烤20分钟。
下次做皮可以更薄些,馅更大些。
很费功夫的饼饼,没有添加剂值了😄
Android 拍摄
于 2017-10-22 04:19:37
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正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)
油皮
、
高筋面粉或中筋
、
玉米油
、
水
、
糖
、
油酥
、
低筋面粉
、
玉米油
、
绿豆馅
、
绿豆
、
黄油
、
糖
、
榴莲肉
、
炼乳
综合评分
8.3
孙斯揚
10 赞
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