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巧克力麻薯软欧包
circlecc做的巧克力麻薯软欧包
circlecc
做过
巧克力麻薯软欧包
方子里有点不详细的地方就是没有麻薯的处理方法，我是查了别的方子才知道，裹保鲜膜擀，带手套把麻薯放到面皮上，就不会粘手，这次一发，二发都很好，但是面包进烤箱以后，没有蓬大，是个问题，180度烤出来皮不够硬，190加烤了10分钟，才稍微有点硬皮，没有出现像po主那种硬壳，然后面包又是咖啡色的，完全看不出上色，真是醉了，难道是我的烤箱抽抽了？
iPhone 拍摄
于 2017-10-24 09:45:47
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巧克力麻薯软欧包
高筋面粉
、
可可粉
、
鸡蛋
、
干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
黄油
、
水
、
麻薯材料：
、
糯米粉
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
黄油
综合评分
8.1
YoyoBaking
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